Le Menu du Chef
Compris pour une personne :
Une Entrée, Un poisson avec garniture, Un dessert
- L’Entrée en duo
Le Pâte Croûte de Chevreuil
Et La terrine de Faisan au Foie Gras d’Oie
servie avec une mesclun et une confiture d’oignons et des toasts - Le Poisson Chaud
La Papillote de la Mer et son étuve de Légumes
Lotte, fruits de mer, St Jacques, rouget, langoustines, moules, légumes, jus safrané
Accompagné d’un risotto aux cèpes
Servi dans un papier transparent spécial cuisson - Le Dessert
La Verrine Chartreuse chocolat (120 gr)
Prix par personne 22,00 € TTC