Les Viandes
Toutes nos préparations sont fabriquées selon vos commandes
- Pave Veau Rôti aux Morilles
Servi avec la farandole de garnitures
Prix par personnes 14 € TTC - Caille farci au foie gras (entièrement désossée)
Servi avec la farandole de garnitures
Prix par personnes 15 € TTC - Carré de Porcelet rôti au Miel
Une viande fine et savoureuse
Servi avec la farandole de garnitures
Prix par personne 11 € TTC - Fricassée de Chapon sauce forestières
Le traditionnel Chapon servi en marmite individuelle
Cuisiner dans une sauce champignons
Servi avec la farandole de garnitures
Prix par personne 12 € TTC - Filet de bœuf en coûte maison
Un filet entier du foie gras canard et une duxelles de champignons enveloppe d’une pâte feuilletée
Un vrai plat de fêtes La pièce de 2 KG pour 10 personnes
Servi avec la farandole de garniture
Prix par personne 15 € TTC
LA FARANDOLE DE GARNITURES POUR LES VIANDES CI-DESSUS
Presse de pomme de terre aux truffes
Cardon a la Moelle
Soufflé au potiron