Buffet N°5 - Buffet du Chef
Les Entrées
- Assortiment de 4 salades
Taboulé à la menthe fraîche, salade piémontaise, salade niçoise, torsades - Panaché de charcuteries (5 sortes)
- Tomates farcies au caviar d’aubergine et chèvre frais
Le Poisson
- Médaillon de saumon froid moyonnaise et macédoine
Les Viandes Froides
- Rôti de bœuf cuit
- Rouelle de volaille
- Boulette de veau maison
- Tian de légumes
Les Fromages
- Plateau de fromages affinés
- Fromage frais à la crème
Le Buffet Dessert
- Salade de fruits frais
- Charlotte maison aux poires et chocolat
- Tartelettes maison aux fruits
- Iles flotantes aux pralinés
Vin, Service et Apéritif en sus.