Buffet N°7 - Le Fraîcheur
Les Amuses Bouches
- Feuilletés assortis maison
Les Entrées
- Foie gras du pauvre maison et ses toasts
- Caroline de saumon et tartare au thon
- Dégustation provençale
3 choix : poivrons marinés à l’huile d’olive, pissaladière, pois chiches persillés
Le Poisson
- Filet de sole farci et sa garniture
Macédoine et crevettes
Les Viandes Froides
- Rôti de bœuf cuit
- Boulette de veau maison
- Gigot d’agneau au thym
- Tian de légumes
Les Fromages
- Plateau de fromages affinés
- Fromage frais à la crème
Le Buffet Dessert
- Salade de fruits frais
- Charlotte maison aux poires et chocolat
- Tiramisu maison
- Tartes aux fraises maison (selon saison)
Vin, Service et Apéritif en sus.